Nasi Ayam Betutu Jago di Tukad Pakerisan Denpasar

Halo teman teman para pencinta Kuliner Bali, kembali lagi dengan saya Bli Man, untuk membahas salah satu makanan yang ada di Bali.

Gak tau kenapa hari ini saya pingin banget makan nasi ayam betutu, saya putuskan untuk meluncur ke TKP dekat rumah kok, lokasinya di jalan Tukad Pakerisan – Denpasar Selatan (Dekat Undiknas), namanya Ayam Betutu Jago, kalau binggung liat aja tandanya ada gabar ayam jagonya bertengger di atas papan 😀

Setau saya tempat ini baru buka, sekitar 5 bulanan, sebenarnya saya sering banget makan di sini tapi bungkus, kadang titip sama Nancy, baru kali ini aja niat makan di sana. Sebenarnya tempatnya untuk ukuran warung tempat ini lumayan besar dan lumayan bersih, dan juga pelayannya ramah ramah.

Bagi yang belum tau apa sih isi Nasi Ayam Betutu ini ? ini nasi campur ala bali, isinya nasi putih, telur kecap, sate lilit, kerupuk udang, sayur manisa, sayur urap kacang panjang, kacang tanah goreng, dan ayam betutu.

Betutu ini adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat Bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan atau restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

Sayur jukut nangka masakan khas Bali ini biasanya dibuat oleh masyarakat Bali menjelang hari raya Galungan dan Kuningan, hari raya besar umat Hindu dalam memperingati Dharma (kebaikan) melawan Adharma (keburukan), yang jatuh setiap enam bulan sekali. “Kini, masakan khas Bali itu bisa dinikmati setiap hari di warung makan

Sebagai teman makan nasi ayam betutu jago ini saya memesan minuman yang sudah jarang kita temukan di warung warung / mini mart bahkan supermarket, Sebotol Minuman Ringan Temulawak + Es begini jaginya

Demikian liputan saya hari ini, semoga bermanfaat hehehe 😀 , bagi teman teman yang mau komentar, silakan komentar di bawah ini,

FOLLOW US
[social href=”https://www.facebook.com/piesusubalibliman” title=”” type=”facebook” icon_type=”default” size=”” target=”_blank”]
[social href=”https://twitter.com/PieSusuAsliBali” title=”” type=”twitter” icon_type=”default” size=”” target=”_blank”]
[social href=”https://plus.google.com/b/107670661008251564967/+Bali-piesusu/posts” title=”” type=”google” icon_type=”default” size=”” target=”_blank”]