Sweet Gems Pannacotta Bali

Sweet Gems Pannacotta Bali, beberapa hari ini pingin makan yang manis manis, ngobrol ngobrol di Group Kuliner Bali , ternyata beberapa teman teman menyarankan untuk mencoba Pannacotta buatan Jessica Liani Suwitro , teman teman bilang Pannacotta di sini The Best in Bali, langsung aja gak pakai banyak tanya, langsung esekusi pesen ke Jessica, dan beberapa hari kemudian Pannacotta datang di kirim pakai Gojek . 

Sweet Gems Pannacotta Bali  ini menyediakan berbagai macam rasa, saya pesan Pannacotta dengan rasa Latte, Earl Grey, Coconut dan Oreo, boom ternyata rasanya benar benar enak seperti teman teman saya bilang, gak nyesel rasanya beli Pannacotta di Jessica, teksturnya lembut banget dan sedikit agak kenyal, berbeda dengan jelli atau puding, untuk rasanya creamy lembut di lidah waktu di makan, hhhmmmm lumer di lidah, pokok nya teman teman harus cobain deh…baru tau sendiri apa sensasi yang saya rasakan.

Iseng iseng saya cari tau asal usul Pannacotta ini di google tenyata asalnya dari italy guys, memang italy surganya makanan enak..

Pilihan rasa :
Green tea – white choc sauce
Latte – baileys sauce (alcohol)
Rum raisin – caramel sauce
Vanilla – strawberry sauce
Earl grey tea – caramel sauce
Oreo – oreo crumbs
Coconut – chocolate sauce

Dari sekian sumber yang ada, Panna Cotta berasal dari Piedmont yang merupakan bagian dari daerah Italia Utara yang berbatasan dengan Swiss dan Perancis. Sajian ini bermula dari produk tradisional di awal abad 20 dan dipercaya dibuat pertama kali oleh seorang wanita dari keturunan Hongaria di Langhe (sebuah kota di Piedmonte).  Kata Panna Cotta sendiri konon asalnya merupakan terjemahan dari cooked cream  atau bila diterjemahkan dengan bebas adalah “krim yang dimasak”.  Jadi bahan utamanya adalah campuran krim dan susu yang dimasak bersamaan dalam waktu tertentu.  Bahan dasar ini juga dicampur dengan gula dan perasa, dan setelah selesai dimasak kemudian ditambahkan dengan gelatin.  Campuran tersebut akan mejadi padat setelah didinginkan.  Menu dessert ini sebenarnya sangat simpel dan mudah untuk di buat, walaupun bagi para pemula.  Salah satu kiatnya yang paling utama adalah anda harus menyiapkan waktu untuk mendinginkannya.  Dan pada saat memasaknya, lembaran gelatin (gelatin leaves) dimasukkan ke dalam air dingin terlebih dahulu. Susu dihangatkan dalam panci dan pada saat akan mendidih kompor dimatikan.  Setelah itu gelatin baru dimasukkan ke dalam susu dan di aduk merata.  Pada panci lain panaskan krim vanilla dan pada saat akan mendidih kompor juga harus dimatikan dan segera campurkan campuran susu dan gelatin tadi.

yang mau pesan bisa langung hubungi ini ya :
IG: @sweetgems.bali
Fb: Sweet Gems Bali
Email: sweetgems.bali@gmail.com
Phone: 08983821195

FOLLOW US
[social href=”https://www.facebook.com/piesusubalibliman” title=”” type=”facebook” icon_type=”default” size=”” target=”_blank”]
[social href=”https://twitter.com/piesusubliman” title=”” type=”twitter” icon_type=”default” size=”” target=”_blank”]
[social href=”https://plus.google.com/b/107670661008251564967/+Bali-piesusu/posts” title=”” type=”google” icon_type=”default” size=”” target=”_blank”]